用多少買多少!無包裝商店「Unpackaged. U」推廣永續的環保概念,省掉包裝就是減少垃圾,從「買的剛好又環保」做起!
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19世紀時,奧地利化學家馬克斯·舒施尼在機緣巧合下製造出簡單、使用方便的發明 – 塑膠袋,至今塑膠袋已成為購物時的好幫手。
當我們走進超市,架上陳列的商品五花八門,透過精美包裝吸引著顧客的目光,藉此吸引消費者購買的慾望,而當顧客購買了該產品,脫去一層層的外包裝,接著將包裝丟棄在陰暗的垃圾桶中 – 成為了廢棄物。
由於塑膠類產品無法在自然環境中分解,也造成不可逆的環境巨大傷害,以上情境就是我們的生活日常。
長久以來人們所熟悉的購物日常,卻讓世界存在著嚴重的環境危機。
那我們該如何避免過度包裝,不要成為破壞環境的殺手呢?
近年來環保意識抬頭,全球吹起永續風潮,許多人重新檢視一次性包裝、容器所帶來的浪費與對環境帶來的衝擊,也有人選擇透過行動來推廣永續的環保概念,世界各國也都陸續開設了「無包裝商店」藉此喚醒人們購物的本質,推廣不浪費為原則。
Unpackaged.U 無包裝商店
位於台灣新北三重巷弄中「Unpackaged.U」就是其中一家無包裝商店。
創辦人黃尚衍因在自助式餐廳看見食物被嚴重浪費的情況有感而發,加上受到德國「 無包裝商店 」的案例啟發,決定開設一間以食品為主的無包裝商店,期望提供大眾更友善環境的消費選擇,響應無剩食浪費、無廢棄物的生活方式。
▲ 「Unpackaged.U」無包裝商店位在避開鬧區的寧靜道路旁。
▲ 門口上提及他們的環保理念、購買流程。
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「Unpackaged. U商店」將自己定位在社區柑仔店,賣的食材很日常,柴米油鹽醬醋茶都有,空間整齊明亮,架上商品陳列一目瞭然,環顧店內,大部分產品皆以裸裝販售、以量計費。
牆面上的購買說明,首先將自備容器扣重並記錄下來,接著就可以使用自備容器裝食材,用多少買多少,最後再拿去櫃檯秤重結帳即可。
最多人購買的就是這面牆上的五穀雜糧,牆上有各式各樣的米穀類、豆類成為相當搶手的商品,還有各種形狀的義大利麵,吃多少裝多少,以確保食材鮮。
齊全的香料區,連特色異國菜的香料都可以在這裡買到,平時煮菜時用不到這麼多香料,去超市買整罐的又怕放到過期,我覺得可以客製化購買香料很方便。
零食果乾在這裡也可以買得到。
來到這邊若沒有自備容器,店裡提供各式大小的容器供顧客購買,並推廣循環使用。
Unpackaged.U 商店有集點活動,滿 NT$150集一點,集滿8點可以換下方列舉的商品擇一,集點的方式是報手機號碼,店員會直接把點數紀錄在系統裡,就不需要拿集點卡啦,畢竟卡片很容易弄丟!
國外案例分享
德國第一家「無包裝商店」於 2014 年 2 月在德國北部港口城市 Kiel,開設了德國第一家無包裝商店 《Unverpackt – lose, nachhaltig, gut》,店內的商品種類多達 400 多種,所有品項都是散裝秤重販賣,除了減少塑膠使用外也避免過剩的浪費。
圖片來源:unverpackt
圖片來源:unverpackt
圖片來源:unverpackt
自2014年德國推動「裸裝運動」之後,世界各地越來越多國家響應,無包裝商店也如雨後春筍般出現,引以為鏡。
總結
實際來到了Unpackaged. U無包裝商店,也讓我反思著「我們真的需要這麼多的包裝嗎?」究竟我們花錢是買包裝的價,還是買產品的值呢?
自備容器購買散裝食材不僅環保、減少包裝垃圾浪費,也打破了「量大才便宜」的購物迷思,一般去到量販店,往往大包裝的平均單位單價比較便宜,因此吸引消費者購買,但卻未必在賞味期前真正用得完,最後反而會造成浪費。
建議大家可以從家中找出容器,並且在生活中好好運用,以自備環保袋取代購買塑膠袋,小小的行動累積起來也能帶來巨大的影響力。
🔍進一步瞭解:
店家資訊
Unpackaged. U商店
地址:新北市三重區貴陽街16號
電話:02 8985 2898
營業時間:11:00~21:00
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